주류규격 썸네일형 리스트형 우도땅콩전통주? 막걸리가 아니네 이번에 소개할 술은 우도땅콩 막걸리가 아닌 우도땅콩 전통주입니다. 사진에서 확인할 수 있듯 제품 종류가 탁주가 아닌 기타 주류입니다. 그래서 제품명에도 막걸리가 아닌 민속주라는 이름을 쓰고 있습니다. 그래서 오늘은 이 술이 왜 막걸리가 아닌지에 대해서 이야기할 예정입니다. 그리고 이 이야기를 위해서 탁주 그러니까 막걸리에 규격에 대한 이야기를 병행하겠습니다. 앞 선 글에서 주세법에서 정한 탁주의 정의를 알려드렸습니다. 기본적으로 주세법에서 정하는 주류의 정의는 주류의 재료와 제조방법으로 주류의 종류를 구분한 것입니다. 그리고 주류의 규격은 술의 제조에 사용되는 원료의 사용량, 주류에 첨가할 수 있는 물료의 종류 및 비율, 주류의 알코올분 및 불휘 발분의 함량, 주류를 나무통에 넣어서 저장하는 기간, 주류.. 더보기 이전 1 다음
