병맥 썸네일형 리스트형 병맥과 캔맥은 같은 술인가? 이네딧 담(INEDIT Damm) 이 글을 읽고 있는 많은 분들은 캔맥주와 병맥주는 포장용기만 다를 뿐 같은 술이라고 알고 있을 것입니다. 필자 또한 그렇게 알고 있었습니다. 그런데 얼마 전 필자의 믿음의 돌을 던진 술이 있어서 소개하려합니다. " 이네딧 담(INEDIT DAMM)" "예전에 시도된 적 없는"이란 뜻이라네요 ㅎ 스페인 맥주입니다. 이 술을 미슐랭 3스타 레스토랑 엘블리의 쉐프 페란 안드리아가 샴페인을 대신해 식전주로 사용하기 위래서 만든 술입니다. 네이버 음식백과에 의하면 라거맥주와 밀맥주를 섞어(?) 만든 맥주로 고수와 오렌지 껍질은 넣어 만들었다고 합니다. (잡설이지만 좀 이상하죠? 밀맥주도 라거맥주는 다른 분류인데, 밀맥주인데 라거맥주인 경우가 얼마든지 있습니다.) 필자가 이 술을 처음 접했을 때가 2013~2015.. 더보기 이전 1 다음
